Trufas de Maracujá

Para começar a semana deixo estas pequenas trufas...

INGREDIENTES:
1 kg de chocolate branco de boa qualidade
400 ml de natas (2 caixinhas)
200 ml de suco de maracujá concentrado
50 ml de rum
1 kg de chocolate hidrogenado, para fazer as cascas das trufas

MODO DE PREPARO:
Derreta o chocolate no microondas, potência 50% por 3 minutos, parando na metade do tempo para mexer.
Depois de derretido acrescente as natas, mexa bem.
Adicione o suco de maracujá e o rum.
Leve ao frigorífico de um dia para o outro para dar consistência.
Derreta o chocolate hidrogenado no microondas em potência alta por 2 minutos (mexendo na metade do tempo).
Faça as cascas, usando formas apropriadas.
Depois de prontas é só recheá-las com a trufa.

bom apetite...